新人們煩惱如何挑喜餅嗎?
其實親自走一趟喜餅街試吃最準!加上小編獨家傳授的挑喜餅七步驟,挑喜餅變得輕鬆又簡單呢!
水水們放心,喜餅試吃不會有購買壓力,美小編覺得這反而是結婚流程裡最輕鬆的一部分,
只要抱著逛街心情,有得吃又有的拿,又能欣賞漂亮的喜餅包裝,小編最喜歡挑喜餅啦!!灑花中……
而且只有這時候準新娘們才能狂嗑喜餅唷!因為傳統習俗裡有新娘不能吃自己的喜餅,會把自己的喜氣吃光光,同時為了身材著想,水水們記得要節制一下口慾喔!!
圖片/資料來源:Cupetit Wedding 法式喜餅。婚禮蛋糕
【喜餅規格】
送喜餅的文化只有在東方國家,而喜餅又分為中式、西式、日式,純屬口味與喜好,不過傳統婚俗使用的喜餅有四種,最常見是大餅與盒仔餅。
【西式喜餅風格】
多走甜蜜浪漫風格,外包裝相當有質感,且外包裝色彩、造型不受限,讓新人選擇性更多,而內容物是小包裝輕巧便於攜帶,重點是揮別傳統大餅的笨重感,及那種吃一口好像會變胖的印象,小西餅更討女孩子的歡心喔!!
★挑選喜餅的七大步驟
【第一步】先挑好喜餅種類!
大部分喜餅都選擇一盒西餅搭配中式漢餅為喜餅,像小編的媽媽對喜餅有特別要求,要傳統六塊漢餅來祭拜祖先,建議水水們選喜餅的事,要尊重家裡的習俗喔!!
中式喜餅à鳳梨酥、綠豆椪、肉餅、芝麻餅、棗泥、蓮蓉等,口感濃郁,風格樸實傳統。
日式喜餅à煎餅、和果子等日式糕點餅乾,口感細膩,風格簡約精緻。
西式喜餅à巧克力、奶油、香草、堅果等歐洲糕點餅乾,口感較甜,風格浪漫精緻
【第二步】數量與預算要先想好
水水們打開各大喜餅網站,都會被高單價給嚇一跳吧!事實上喜餅的單價與水水們要訂購的盒數有很大關係,一般約打定價6-7折,當然盒數越多打的折扣就越多,小編建議水水挑喜餅前,先跟家人討論最低訂購數量再去洽談比較好喔!
【喜餅的數量】女方親友的數量+回禮男方的數量+水水自己的朋友、同事 = 水水的訂購數量
小編建議水水可以多抓10-15盒作為預備盒,以備不時之需喔!
【第三步】親自去試吃喜餅!
水水們可抽個時間至喜餅街,大部分廠商都會提供試吃品,還會貼心包裝好給新人帶回家享用。
小編提醒喜餅比較重點↓
【喜餅本身】喜餅大小、片數、內容物、包裝、口味、保存期限
【優惠方案與贈品】盒數優惠、贈品(喜糖、六色糖、炮燭禮)、其他婚禮用品租借(聘金盒、木檻…等)
【第四步】外盒包裝的方便性
喜餅外盒包裝百百款,比創意比美麗,但小編比較推薦不需裝袋的提盒款式,可以省去裝袋的麻煩,方便當天發送喜餅的人員喔!
【第五步】贈品與折價要精算
訂購至一定金額後,喜餅店家都會提供如喜糖、喜糖盒、茶具組、喜糖盤…等贈品,如果水水是刷信用卡的話,也可以詢問店家有無配合的銀行,提供刷卡的優惠或贈品,像當初小編有特地使用某家信用卡付款,為了拿它送的贈品毛巾蛋糕,一次6個,可以用來當宴會抽捧花的禮物,也讓小編意外省一筆禮物錢喔,至於用不到的贈品,水水也可以換個方式跟店家洽談,像是不要的贈品做折價或換成多一盒喜餅之類的方式,都是精打細算的一種方式喔!
【第六步】保存期限
西餅與中式餅包存期限不一樣,一般約14-20天左右,建議水水如果要親送喜餅,要注意一下保存期限,
避免送給親友快過期的喜餅,壞了禮數,在喜餅店試吃時,也可以詢問服務小姐喜餅出貨後的保存天數,
算算是否符合自己的需求喔!
【第七步】確認訂單不馬虎!
à新人跟店家確認好盒數、價錢、送貨(日期、地址、時間),在即將出貨前7-14天,要記得與店家確認一下進度喔,建議水水們在送貨的部分要與店家溝通喜餅的配送次數,因為水水不一定要一次把喜餅都送往自己家再來配送,反而可以要求喜餅店將部分喜餅直接送往宴會廳,請餐廳代收更方便喔!
★小編最前線!超人氣喜餅試吃分析
01. Cupetit Wedding 法式喜餅。婚禮蛋糕 (暖心推薦,試吃後小編到現在還意猶未盡)
以杯子蛋糕起家的CUPETIT卡柏蒂推出的法式手工喜餅,蘊含都會時尚輕熟女的品味。從烘培到包裝一道道純手工,講究細節與簡約設計質感。主廚強調每一道甜點的前中後多層次韻味,其中巧克力桂圓磅蛋糕與焦糖無花果磅蛋糕、帕瑪斯起司餅令人記憶深刻!
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對於現在喜愛法是手工喜餅的新人們,小編可是大力推薦,顛覆法式喜餅對於我們心中甜膩的印象,每種口味可是別具特色,也擄獲不愛吃甜食的小編!!
圖片/資料來源:Cupetit Wedding 法式喜餅。婚禮蛋糕
02. 大黑松小倆口
外包裝款式多走東方華麗元素,西式風格禮盒款式選擇較少,小編覺得最有特色的是御三層禮盒(下圖左),選擇大紅色為底,金色中文書法為圖,兼具喜氣與創意,整個把手木頭打造,雖然漂亮,但拿起來有點沉重,至於西餅的味道、造型比較普通,少了點驚豔感,喜餅的價位算比較便宜。
圖片/資料來源:大黑松小倆口
03.郭元益
外包裝款式走歐式浪漫風格,旗下拉法頌喜餅包裝十分貴氣豪華,價位上偏高,西餅的造型、口味很有創意特色,外型精緻但數量較少,不易與一般坊間西餅撞樣式,小編很喜歡和果子糕點系列,口感綿密,超好吃。
圖片/資料來源:郭元益
04.禮坊RIVON
外包裝走法式浪漫風格,其中愛情旅行箱系列,還附上一隻專屬的幸福小熊,內容物西餅樣式很多,
棉花糖、巧克力、千層派、苺果塔…等,小編覺得果醬系列的苺果塔、芒果懷特偏甜,而它的千層派系列、雪茄奶油捲非常好吃,價位中等,喜餅內容物的量蠻多。
圖片/資料來源:禮坊
05.伊莎貝爾ISABELLE
外包裝多走「花」的設計,氣質優雅,西餅數量很多,小編很推薦它的巧克力杏仁煎餅、薄餅系列,相當酥脆好吃,但對於鹹西餅-黑胡椒法點酥,沒錯!是黑胡椒口味,嗆辣嗆辣口感,讓小編不敢恭維,小編還是偏愛吃甜餅呀!價位中等,內容物量多,走高CP值路線。
圖片/資料來源:伊莎貝爾
06.金格
幸福小築喜餅系列非常有名,外包裝設計是一棟歐風小屋,而內部也印有家具圖樣,很像小時候玩的紙娃娃屋,內容物的西點都能自由搭配,它的蜂蜜蛋糕、年輪蛋糕口味不甜,但口感綿密很好吃,西餅較沒有市面上的種類繁多,不過還是足夠新人選擇,若是水水不受限喜餅形式的話,小編挺推薦它的超人氣手工餅乾當伴手禮喔!
圖片/資料來源:金格
07.皇樓 EMPEROR
外包裝走東方吉祥元素設計,大多是大紅與大金配色,講究質感,其中咖哩蘭舟酥,咖哩口味讓小編蠻驚豔,其實還不錯吃呢,西餅數量較少,中式餅雙合Q餅,除了傳統餡料外,還加上一層麻糬,超彈牙!
圖片/資料來源:皇樓
08.詩特莉手工餅乾 AUNT STELLA’S
包裝盒走質感木盒,鄉村風設計,精緻美麗很受明星藝人的喜愛,S.H.E的Ella、Selina都採用思木之美婚約禮盒,手工餅乾數量並不多,酥脆厚實,餅乾偏硬脆,比一般餅乾來的有咬勁,不過光木頭外盒就融化許多水水的少女心了吧!
圖片/資料來源:詩特莉手工餅乾
09.義美IRIS
彩繪風格的童話設計,西餅種類很多,口感扎實,不過西餅蠻多讓小編有熟悉的感覺,都是義美旗下熱銷的餅乾款,口味當然有保證,只是少了點驚喜感!
圖片/資料來源:義美IRIS
10.高帽子
日本知名高帽子喜餅,外包裝鐵盒純打品牌圖樣,對小編而言沒有比較驚艷的感覺,喜餅價格屬於高價位,西餅奶味很濃郁,口感偏軟,其中青蘋果球,外層酸中帶有巧克力的甜,內餡含有一顆青蘋果香的餅乾,相當有創意的小西點。
圖片/資料來源:高帽子
11.御倉屋
外包裝走日式和風質感,創意包裝華麗且漂亮,走日式喜餅如煎餅、米果、和果子..等,與坊間喜餅不同,其中摩那卡紅豆最中,濃密紅豆餡帶有一點蜂蜜味,口感好吃不過偏甜,建議可以搭配茶水。
圖片/資料來源:御倉屋
最後,美小編認為挑喜餅的重點在於外包裝、價格與口感,其中外包裝上小編個人會選擇要嘛簡單包裝或利用價值,簡單包裝,享用完喜餅就能回收,不占空間最好,如果要著重包裝,小編會選擇有二次利用價值的外盒(如鐵盒之類),價格與口感就依水水的個人喜好決定,以上是美小編小小淺見,祝福各位水水挑到喜歡的喜餅唷!
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