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其實小編沒有很愛寫食記

尤其是寫喜餅類的食記更受不了,

你們也知道姊因為工作因素,常常參加婚宴,喜餅更是吃到怕了。

但是這次不得不說,開璽完全深得我心阿,

不分享實在對不起眾姊妹們阿!
 

 
一個好的食物,無論是外觀,還是口感,

都必須色香味俱全,才是最高境界,

而這家喜餅就是如此

就讓小編娓娓道來吧(茶


  
此店是位於板橋的「開璽」食品行,前身是雲林北港的喜餅老店「長益食品行」

在1993年時,老闆把家鄉的傳統好味道帶到板橋來,並透過研發改良,走到至今。

而小編手上這款「公主嫁到」禮盒

你們自己說顏色是不是超美、超特別的!

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小編剛收到這個禮盒時,眼睛有種為之一亮  (⊙0⊙) "

沒有老氣的喜洋洋大紅色,

取而代之的是時尚的桃紅,

不失喜氣外又很有質感,

而開璽兩字的金編色,展現出來的是種氣派、精緻的氛圍

 

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無論是提著,還是拿出來擺放,

一整個吸睛又很時尚
 

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一打開完全 物!超!所!值!

東西滿滿滿(勤儉持家的大嬸心態)

 

上層是西式喜餅,還用紙絹質感的霧面紙,搭配喜氣的囍字貼紙,OMG太美了

下層是招牌狀元餅,待會再好好介紹
 


不過妳們有看到重點了嗎….?

這是中西式合併的喜餅阿!!!

小編一拿回家時,阿母馬上霸占中式漢餅,而妹妹則是手刀先挑西式喜餅(是有多餓…..)

不過能成功堵上兩邊的嘴,真的是謝天謝地~

 

因為之前好多姊妹都跟我抱怨再挑喜餅時,總是拿不定、喬不攏。

長輩們總愛傳統的中式漢餅味,

但是年輕一輩的好友們又偏好多元的西式喜餅

想不到公主嫁到禮盒,讓我們兩個願望一次滿足,真的是一種相見恨晚的扼腕啦!

 

不得不說,開璽的喜餅真的有驚喜連連的感覺!
 
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西式禮盒內,21片手工餅乾,光是口味就有7種(每種口味3片),還附3包唐寧茶包,

而且….

你們看到了嗎?
你們看到了嗎?
你們看到了嗎?

裡面有很可愛的「客製化糖霜餅乾」!

新人在喜餅盒裡,可以發揮自己的小巧思,展現自己的獨特印記

讓你的喜餅獨一無二,永遠不怕撞XDD
(如果沒有idea的新人,也可以去開璽官網去找模版套用喔!)

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客製化糖霜餅乾,真的很大片耶~~

整個蓋住我的手掌啦!

一手掌握的感覺真的好滿足

 

而且師傅竟然連新人肖像的髮型線條感都描繪出來呢!

感覺好生動好捨不得吃~

一拆封時,還可以聞到甜甜的巧克力香,從背面看用料也是超實在呢!

 

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(順序:左上右下)


♥♥ 第一種:乳酪餅乾
口感如同外觀般,給人一種小巧可愛的感覺,濃郁的起司香,鹹甜鹹甜的滋味

♥♥ 第二種:法國奶酥餅感 

♥♥ 第三種:伯爵紅茶餅乾
這款我最喜歡!

淡淡的茶香,不會太甜太膩,吃起來很酥脆呢

阿母也很喜歡這款味道,吃完後馬上默默A走另外兩片….

♥♥ 第四種:櫻桃餅乾

♥♥ 第五種:蔓越莓餅乾
本來以為會很甜膩,因為外觀太粉嫩了哈哈哈
但是嚐了一口後,發現了餅乾中的櫻桃酒香,中和了整片的口感,吃起來蠻特別的!

♥♥ 第六種:咖啡杏仁餅乾
咖啡口感與杏仁片的搭配,真的很無敵!

就連不喜歡喝咖啡的我,都會不自禁愛上它

因為它有濃濃咖啡香外,卻不會有令人害怕的苦味,喜歡喝咖啡的人這款絕對會愛上

♥♥ 第七種:雜糧燕麥餅乾
有五穀雜糧的香氣,吃下去的第一個想法就是很健康

就像早上泡的燕麥一樣沒有負擔,這款輕熟女應該都會蠻喜歡的

 

接下來,令人期待的招牌狀元餅也有上桌瞜(滴口水…..
 
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傳統的婚嫁習俗中,吃喜餅,就會沾喜氣

而所謂的喜餅,又稱為大餅、漢餅

圓圓的餅型,也代表著婚姻的圓圓滿滿

 

只要問長輩哪裡的大餅最好吃,八九不離十都會推薦雲林北港的大餅!

而開璽的前身也是從雲林北港過來,此招牌狀元餅據說是店內的鎮店之寶呢

小編期待好久啦~(眼睛發亮 (♡∀♡) 

 

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透明的真空殺菌包裝

不僅乾淨衛生之外,也保護了餅的外型(不會掉餅屑)

是不是很貼心的設計呀~底部的囍字也傳達了新人的喜悅呢

 
 
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油油亮亮的金褐色餅皮,還有那個厚度….

完全沒在省的阿!

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隨便切一小塊,完全感受到狀元餅的紮實阿~(無限翻滾XDD

精燉的肉脯與綠豆泥的黃金比例

在咀嚼過程,感受到那粒粒分明的魯肉塊

還有酥酥的油蔥香,鹹甜鹹甜的口感

滿足著味蕾,卻不會過於油膩!

 

還有我最愛的精華-鹹鴨蛋,

是經過90天的紅土醃製的彰化鴨蛋

成本高外,用料也完全不手軟阿!

切完一塊後,還是有滿到快溢出來鴨蛋與綠豆泥(完全沒在騙阿~)
 
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而QQ軟軟的餅皮

是需要經過一天讓餅皮軟化後,才能做出這樣的口感!

阿母說這真的是傳統的北港大餅味~

我們家真的是一個下午秒殺光阿,果然鎮店之寶並非浪得虛名阿!

 

西式喜餅介紹完,中式漢餅也吃光了,吃飽之餘讓妳美美的參加婚宴 >_<

這是開璽與Maskingdom膜殿合作推出喜帖面膜,真的超實用阿

不過因為成本高(一片要價200元),

所以採限量方式,滿滿30盒喜餅,就送10片面膜,以此類推
 

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喜氣紅的顏色,別具巧思的設計
 
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「吃對餅,嫁對人  
 情訂百年手藝 歸宿百年好合」

感覺還蠻有意思的~~開璽的真是連細節處都這麼用心
 

 

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裡頭還可以放置新人的照片

(出賣一下阿爸阿母哈哈,看起來是不是很有味道><)

左邊的小卡片也可以讓新人把想說的悄悄話傳情給賓客喔~

如果對喜餅很挑剔的姊妹們,可以考慮開璽喜餅喔~


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【開璽喜餅】

地址:新北市板橋區陽明街104號(新埔捷運站1號出口)

官方網站:http://goo.gl/vDXasT


公主嫁到喜餅禮盒


1、每滿20盒公主嫁到喜餅,即贈送2盒公主嫁到喜餅。即20盒贈送2盒,40盒贈送4盒,以此類推。

2、訂購盒數達指定盒數,則享有滿盒禮 - 膜殿面膜喜帖限量2000份,送完為止。

※滿30盒,即贈送 「面膜喜帖10片」 或 「香炮竹/四色糖二組」,擇一兌換。市價2000元

※滿60盒,即贈送「面膜喜帖20片」and「香炮竹/四色糖二組」。市價6000元

※滿100盒,即贈送「面膜喜帖30片」、「香炮竹/四色糖二組」and「二次進場糖霜餅乾50份」。市價11000元

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